ブラジルのパインアップルは芯まで食べられるほど甘くてジューシーなのが特徴。ピューレなので、パインアップルの繊維感もあまり気になりません。

ブラジルではミントとミックスしたジュースが好まれ、ブラジリアンフードの代名詞ともいうべきシュラスコでは、脂っこいお肉の合間に焼きパイナップルでお口直しをするのが定番です。