疲れを感じたときの味方クエン酸。パッションフルーツの酸味の90%はクエン酸とされ、ビタミンAと葉酸が豊富。Passioflorinaという成分も含み、自然療法では鎮静剤として利用されています。ブラジルを原産とする世界中に伝播したフルーツです。
レモンが好きな方なら、パッションフルーツは是非お楽しみ頂きたいフルーツです。ちょっと疲れを感じている時に、シャーベットやスムージーをお好みの酸味にアレンジして楽しめます。
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