ピカーニャ1kg価格

ピッカーニャはランプとよばれるお尻の大きな肉の塊（５～6キロ）を捌いていく中でとれる外側の部位。

日本でのバーベキューでは、肉だけでなく野菜や魚、ホタテガイなどいろいろ季節的なものを一緒に焼き、いろいろな味で食べますが、ブラジルでのシュラスコは焼くのも基本的に肉のみで岩塩だけでの味付けで食べます。

Uma das carnes mais nobres para os brasileiros, a Picanha é o corte indispensável em todo churrasco. Presença VIP em rodízios, este corte tem um sabor semelhante ao do lombo. Com marmoreio moderado, você pode sentir a profundidade rica e única da carne vermelha. Ideal para receitas assadas (peça), grelhas ou espetos.

O PESO PODE VARIAR DE ACORDO COM A PECA DA CARNE