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Sinha Flocao トウモロコシ粒 400g
¥350
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ブラジル定番の朝食「クスクス」作りに欠かせない粗挽きトウモロコシ粉(フロカォン)です。厳選されたトウモロコシの甘みと、蒸し上げた時のふっくら柔らかな食感がたまりません。手軽で美味しく、毎日の食卓に大活躍する万能食材です。
作り方 (伝統的なクスクス):
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ボウルに本品(フロカォン)2カップと塩ひとつまみを入れて混ぜます。
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水1カップを少しずつ加えながら全体を混ぜ、約10分間置いて水分をしっかり吸収させます。
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専用蒸し器(クスクゼイラ)に生地を押し込まずにふんわりと入れ、10〜15分蒸します。
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トウモロコシの甘い香りが立ったら完成です。温かいうちにバターやチーズを添えてお召し上がりください。