ポルビリョ・ドセ（甘いポルビリョ）は、キャッサバから派生した材料で、甘い味と滑らかなテクスチャーを持っています。炭水化物とビタミンB群が豊富で、さまざまなレシピに使用することができます。

**特徴**
- グルテンフリー 
- 良いエネルギー源 
- ビタミンB群が豊富 
- グルテンフリーのレシピで小麦粉の代替として健康的な選択肢 
- 料理に弾力性を与えます 
- 他の材料をつなぎ合わせるような役割を果たします 

**使用法**
- ケーキ、パン、タルトの調理に使用できます 
- ビスケット、セキリョス（クッキー）、タピオカの調理に使用できます 
- よりクリーミーなテクスチャーを必要とするレシピに使用できます