A farofa é um prato tradicional brasileiro feito a partir da farinha de mandioca (também conhecida como farinha de cassava). A Panco Trifarofa é uma farofa temperada, pronta para consumo. É feita com farinha de mandioca torrada e temperada com ingredientes como milho, alho, cebola, cominho, coentro, pimenta vermelha e tomate em pó.