パンシット・カントンは小麦粉で できた麺を鶏肉、豚肉、エビや 野菜等と一緒に炒めたフィリピン の人気料理です。味付けには ソイソースやオイスターソース、 カラマンシーという柑橘系をかけて さっぱりとした仕上がりに。