うずら豆とブラジル風ソーセージ・リングイッサを、にんにく・玉ねぎ・香辛料などで煮込んだ料理。
ブラジルでは食卓に欠かせない一品です。
鍋に移し温め、ライスにかけてお召し上がりください。
お好みでペッパーソースをかけても美味しい。