O sal de parrilla é um tipo de sal grosso, mas os grãos são pequenos e uniformes. É conhecido por ser usado em churrascos na Argentina e no Uruguai, onde "parrilla" se refere a uma churrasqueira. O sal de parrilla tem um tamanho de grão entre o sal refinado e o grosso, o que o torna ideal para salgar carnes uniformemente e evitar que elas fiquem muito secas.

Características:
Tamanho das partículas: Menor que o sal grosso, mas maior que o sal refinado.
Uso: Perfeito para grelhar pedaços de carne especialmente grossos, ajuda a salgar a carne uniformemente, ao mesmo tempo que retém a umidade.
Origem: Originária das regiões desérticas da Argentina e é utilizada em churrascos estilo parrilla.
Benefícios: Evita que a carne perca umidade e a mantém suculenta.
Outros usos: Também pode ser usado para grelhar e cozinhar de outras maneiras além de churrasco.

Diferenças do sal grosso:
O sal de parrilla tem grãos mais finos e uniformes do que o sal grosso, permitindo uma salga mais uniforme e suave. Por outro lado, o sal grosso pode ressecar a carne, principalmente quando usado em cortes mais finos.

Modo de usar:
O sal de parrilla pode ser usado antes ou depois de assar. Algumas pessoas salgam a carne antes de colocá-la na grelha, enquanto outras o usam como sal final após o cozimento.
Pacote: 300g