有機栽培した葡萄を丁寧に収穫。24-26℃に温度管理したタンクでマセラシオンしながらアルコール発酵~MLF。 赤い小さなフルーツの香りに、ナツメグや甘草、チョコレートのような樽由来の香り。筋の通った酸味が全体的なバランスをもたらします。
格付 IGP : 原産国:イタリア地域:プーリア州
ブドウ品種 : プリミティーヴォ 100%
タイプ : 赤・辛口・ミディアム
[酒類アルコール分]12.5%
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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