ボルド茶はチリ原産の常緑低木で、メキシコやアルゼンチンなど他の中南米諸国でも生育しているボルドの木（Peumus boldus）から作られる。山岳地帯でよく見られる。
これらの地域では、特に消化不良の治療、肝臓の解毒、体重減少を促進するために伝統的な薬として使用されている（1Trusted Source）。
一般的に、このお茶は毎日飲むものではない。大胆で、ほとんど薬のような風味があり、お茶というより薬のように必要なときだけ使われる。