ハチノス(牛の第二胃)のトマト煮込み。
イタリアでは「トリッパ」、スペインでは「カジョス」と呼ばれる、南欧各国の定番料理です。
丁寧に下処理した弾力のあるハチノスと、白いんげん豆、ソーセージをじっくりと煮込みました。
ごはんにかけたり、パンと合わせて食べるのもおすすめ。

当商品は温めるだけで本場の味をお楽しみいただけるレトルト食品です。